哥伦比亚馆日人流拥挤，四宝之首特级咖啡价格不菲

咖啡豆于1808年由法属安的列斯群岛的一位牧师经委内瑞拉首次引入哥伦比亚。哥伦比亚是继巴西之后的第二大咖啡生产国、全球最大的阿拉比卡咖啡豆出口国、全球最大的水洗咖啡豆出口国。

据场馆商务经理阿拉贡·托马斯介绍，哥伦比亚最好的咖啡豆产自安第斯山脉高地，那里气候温和，空气湿润。山阶的不同高度提供了多样的气候，使得全年都是咖啡豆的收获季节，不同种类的咖啡成熟时间也不同。由于咖啡林湿度大、温差小，咖啡豆成熟较慢，有利于咖啡因和芳香物质的积累，因此咖啡品质最好。托马斯说，咖啡工人上山手工采摘咖啡豆（又称咖啡樱桃），因此可以精心挑选和采摘最成熟、最丰满的果实。哥伦比亚咖啡豆大多经过水洗处理，经过中度烘焙，口感清淡丝滑，有时带一点酸味，与巴西咖啡和意大利特浓咖啡不同，口感非常浓郁，被誉为“绿色黄金”。

哥伦比亚展馆官员毛里西奥普拉达告诉新华社，场馆举办为期两周的咖啡展，让到访的游客品尝哥伦比亚咖啡，并向中国和世界各国游客介绍和推广哥伦比亚咖啡和咖啡文化。

参与哥伦比亚展馆筹备工作的历史学教授海梅·瓦伦西亚表示，随着哥中两国旅游业的升温，两国文化交流将日趋频繁。他说：“虽然中国人爱喝茶，但逐渐改变他们的饮食文化并非不可能。一些变化已经开始了。”

他说，上海世博会上，数以千计的中国民众品尝了哥伦比亚优质咖啡，为中国人民了解哥伦比亚咖啡和咖啡文化打开了一扇窗口。