河南第一产粮大县滑县:粮食产量惊人,历史悠久
它位于河南省北部,是安阳市下辖的一个县。“行于田间,麦穗长得茂盛”是2600多年前许穆夫人对华地小麦的描述。如今,华县年粮食产量超过30亿斤,悄然成为河南产粮第一大县、全国小麦第一大县。华县一年所产粮食,可以养活全国人民一周,河南人民两个月,安阳人民三年,堪称“豫北粮仓”。
华县历史悠久,是中华文明的重要发祥地之一。春秋时期为魏国曹邑,秦汉为东郡白马郡。隋朝至明初,华县之地一直被称为华州。《重修华县志》记载:“周公第八子封于华伯,号华伯。华西作为地名由此而来。”华县之名始于明洪武年间,一直沿用至今。
华县县委、县政府驻地在道口镇,而道口镇因一种远比华县名气更大的烧鸡而闻名全国。道口烧鸡作为中国四大烧鸡之一,家喻户晓,因其色、香、味、形俱佳,被誉为“中华第一鸡”。
道口烧鸡始制于清顺治十八年,至今已有300多年的历史,是华县具有代表性的传统特色菜。其形似金元宝,色泽金黄,香味浓郁,嫩而不烂,肥而不腻,肉骨分明,可以说吃此鸡最轻松。
道口烧鸡所在的道口镇,是一座有着千年历史的古镇,粮食入津、苇盐入汴都经过这里,加上京杭大运河得天独厚的优势,商贾云集,繁华不断,“小天津”名不虚传。如今,镇子古朴,古韵悠长,虽不再繁华,却是一处休闲旅游的绝佳去处。
说到滑县的特色美食,除了道口烧鸡、牛屯火烧饼、老庙牛肉、万古羊肉焖肉、八里营壮馍,每一道都别具一格,成为身在异乡的滑县人最难忘的家乡味道,这些美食很容易俘获你的胃。
明福寺塔始建于唐代,又名千佛塔,是华县标志性建筑。现存建筑为北宋初年,距今已有1100多年历史。塔由七座阁阁组成,之所以叫千佛塔,是因为塔身共塑有五十余类1234尊佛像。
欧阳书院位于华县古城东南,是欧阳修任华州知州时的府邸,也是全国四大书院之一。如今,华县木版年画已入选国家级非物质文化遗产,成为华县又一张文化名片。除了道口烧鸡,你觉得什么最能代表华县呢?